Оставьте заявку
наш специалист свяжется с вами для уточнения задачи
Отправляя данные, вы даёте согласие с Политикой обработки персональных данных
Сенсорные потребительские тесты и маркетинговые исследования продуктов питания и косметики
Улучшите продукт, увеличьте число повторных покупок через детальный анализ потребительских оценок
Сенсорные потребительские тесты и маркетинговые исследования продуктов питания и косметики
Улучшите продукт, увеличьте число повторных покупок через детальный анализ потребительских оценок
Как мы работаем?
Запуск продукта — это инвестиции в десятки и сотни миллионов рублей в производственные линии, упаковку, дистрибуцию, логистику, трейд-маркетинг и промоактивности
Помогаем отделам маркетинга, R&D и NPD тестировать продукты, динамика которых не устраивает, и есть гипотеза, что это так или иначе связано с их потребительскими свойствами
Анализируем, как воспринимается продукт потребителем: от его вкуса, запаха, консистенции, внешнего вида до десятков других параметров
Даем ответы на вопросы, как воспринимается ваш продукт в сравнении с конкурентами; какие сильные и слабые места у продукта; что и как необходимо изменить, чтобы достичь в итоге превосходства над конкурирующей формулой
Вы получите:
Сегментацию потребителей
Селекцию и оптимизацию формул продукта, как сделать вкуснее и лучше чем у конкурента
Тестирование концепций, дизайнов, и других стимульных/визуальных материалов (рекламные ролики, аудио- видео- материалы, наружная реклама, логотипы и т. д.)
При необходимости: мультисенсорные исследования, например: о восприятии приборной панели автомобиля (аудио, цвет, тактильный контакт, юзабилити)
U&A и ценовые исследования, которые часто являются органической частью проектов (в пределах комфортного для респондента тайминга интервью)
Контроль качества сырья, организация и менеджмент сенсорных панелей
CATI для задач брендинга и customer research
Описательный анализ
Уличные опросы; Онлайн опросы; Опросы на территории ТЦ и в местах продаж
Преимущества
- Включаемся в ваш проект на 100%, со дня обращения
- Понимаем сроки согласования договоров как элемент культуры больших компаний
- За неделю запустить проект с тестированием, с итоговым отчетом — не вопрос
Быстрый запуск
- 20 тест-кабин для проведения тестов, с кухнями для подготовки и распределения образцов
- Оборудование: плиты, духовки, холодильные шкафы, морозильные лари, вытяжка, блендеры, СВЧ печь, мармиты, пароварки, и т. д.
- Имитация «полки» для тестирования продуктов (муляжей продуктов) в конкурентном окружении
- Контролируемое окружение для проведения экспериментальных типов исследований и тестов. Налаженный сервис закупки и доставки продукции
- Компания располагает опытным отделом качественных исследований, отделом DP и аналитики
3 тест-студии на массовом трафике потребителей
- Сопровождение проекта 24/7
- География: вся РФ
- Команда проекта 52 человека, но работаем через «одно окно» личного менеджера
- Забота о клиенте и о качестве результата стоит на первом месте
- Предоставляем отсрочку платежа постоянным клиентам
Индивидуальный подход
- Передовые стандарты для повышения эффективности качества оказываемых услуг
- Передовые методики для исследования и достижения результатов
- Сотрудничество с мировыми ассоциациями и лабораториями
- Более 20 лет опыта работы напрямую с штаб-квартирами американских и европейских компаний-производителей
Мировой ТОП качества услуг
- Поддержка результата исследований практикой разработки продукта
- Консультации в разработке вкусо-ароматических решений
- Подбор и поставка ингредиентов
Бутиковый проект NPD Formula
Мы в цифрах:
Проводим до 200 интервью в день на территории Москвы и до 500 интервью в день на территории РФ.
Более 25 лет экспертизы в FMCG
Помогли более 200 брендам
Средний оборот заказчика: от 2 млрд р./год
Бюджет для исследований: от 150 000 р.
Соблюдаем ГОСТ ISO 8589—2014
ESOMAR (World Research Organisation, www.esomar.org) — Крупнейшая мировая ассоциация исследователей рынков и общественного мнения
Наша квалификация подтверждена членством в общественных организациях:
Society of Sensory Professionals (www.sensorysociety.org) — Ассоциация профессионалов в области сенсорных потребительских исследований
IFT (Institute for Food Technology, www.ift.org) — Институт пищевых технологий
ASTM (American Society for Testing and Materials, www.astm.org) — Международная добровольная организация, разрабатывающая и издающая стандарты для материалов, продуктов, систем и услуг
Экспертиза в рынках:
Пищевой
Разработка СТМ
Ритейл
Non-Food – Beauty
Durables – Техника и гаджеты
Non-Food – Бытовая химия
HoReCa и доставка блюд
Товары для маркетплейсов
Автотовары
Коммуникации и брендинг
Примеры исследований
Молочные продукты
Мы проводим сенсорные исследования на следующих категориях товаров
Мясная гастрономия
Снеки
Напитки
Корма для животных
Хлебо-булочные и кондитерские изделия
Замороженные продукты
ЗОЖ и альтернативы
Продукты быстрого приготовления
Non Food: бытовая химия и уходовые средства
Кейс производителя творога
Один из ведущих игроков в молочной отрасли России провел тестирование с нашей помощи своих продуктов в линейке обезжиренного творога
Проблема Заказчика
Потребительские дегустации
С точки зрения общей привлекательности продукт Заказчика был оценен выше всех и показал отличный результат
Что сделано
При этом, penalty analysis показал рад параметров, нуждающихся в улучшении, на основе чего были сформированы рекомендации по улучшению формулы продукта и дальнейшему росту лояльности клиентов
В результате
Кейс производителя мясных продуктов
Одна из ведущих пищевых компаний поставила задачу понять причины проигрыша его продукции: свиной и говяжий фарш
Проблема Заказчика
Потребительские дегустации
Был проведен комбинаторный тест: традиционный СДЕ, в тест студии, а также kitchen study. По итогам стало ясно, что фарш Заказчика изначально темнее чем SKU конкурентов и не соответствует ожиданиям потребителей. При этом в процессе готовки из фарша выделяется жидкость с неприятным окрасом, который также влиял на оценки продукта и в итоге, продажи
Что сделано
По итогам теста Заказчик получил набор рекомендаций по реформуляции продукта с целью дальнейшего роста
В результате
Кейс производителя картофельных чипсов
Производителем картофельных чипсов при выводе продуктовой новинки была поставлена задача проанализировать восприятие текстур
Проблема Заказчика
Потребительские дегустации
По итогам теста с участием 600 регулярных потребителей были выделены основные профили текстур и их лайкинг, а также проанализированы, какие параметры текстур дают наибольший вклад в общую привлекательность продукта
Что сделано
Заказчик получил конкретные рекомендации по развитию продукта как по текстурам, так и по вкусовым составляющим формулы
В результате
Кейс производителя газированных напитков
Компания-производитель напитков поставила задачу сформировать оптимальную линейку вкусов в группе сильногазированной воды со вкусовыми добавками. Дополнительной задачей было понять, какие линейки нужны в различных подгруппах: с рафинированным сахаром, с сахарозаменителем и без сахара
Проблема Заказчика
Потребительские дегустации
Нами был проведен мультисессионный тест, когда участники теста приходили и в рамках одной сессии тестировали 4 продукта. Также были введены ячейки и квотирование на потребление воды с различным типом газации и сахара
Что сделано
По итогам применения TURF анализа, были сформулированы рекомендации, какие вкусы будут драйверами, а какие будут их дополнять, и сформирована оптимальная матрица вкусов для запуска
В результате
Кейс производителя кормов для животных
Производителем кормов для животных была поставлена задача отобрать, обучить сенсорную панель для решения дескриптивных задач при оценке продукции компании и конкурентов
Проблема Заказчика
Потребительские дегустации
В краткие сроки нами были отобраны из 120 потенциальных кандидатов 25 участников, которые в дальнейшем и принимали участие в тестах в контролируемых условиях
Что сделано
Отдельным комплиментом от Заказчика был тот факт, что оценки нашей сенсорной панели совпадали с оценками тренированных участников давно функционирующей панели из другой страны
Кейс производителя растительного молока
Крупный производитель растительного молока обратился к нам с целью понять причины слабых продаж. Конкуренты показывают рост, а продукт Заказчика нет
Проблема Заказчика
Потребительские дегустации
У продукта Заказчика были обнаружено несколько SKU вполне очевидных конкурентов, которые и были выбраны в качестве бенчмарков для теста.
По итогам теста с 600 участниками (в разделении по ячейкам) была выявлена проблема присущая всей категории (недостаточная «молочность», «сливочность», водянистость образцов), а также дистрактор, который стопорил повторные продажи продукта Заказчика: горечь, которая и отталкивала потребителей и занижала оценки по общей привлекательности продукта (OL)
По итогам теста с 600 участниками (в разделении по ячейкам) была выявлена проблема присущая всей категории (недостаточная «молочность», «сливочность», водянистость образцов), а также дистрактор, который стопорил повторные продажи продукта Заказчика: горечь, которая и отталкивала потребителей и занижала оценки по общей привлекательности продукта (OL)
Что сделано
По итогам теста Заказчик получил набор рекомендаций по реформуляции продукта с целью дальнейшего роста
В результате
Исследование защищено NDA, подписанным соглашением о конфиденциальности с Заказчиком
Наши текущие клиенты
Частые вопросы
У нас 3 своих оснащенных тест-студии, которые располагаются на массовом трафике потребителей. Наши рекрутеры приглашают людей на тест, и после рескрининга, они приступают к оценкам. Оценки проводятся в большинстве случаев в слепом виде (респондент не знает какой бренд тестирует), а после проб (по протоколу тестирования) продукта участники теста выполняют оценки по шкалам продукта и отвечают на вопросы, посвященные решению задач клиента. Ряд тестов выполняются в домохозяйстве, например по non-food продуктам, типа средств по уходу за волосами.
Мы разрабатываем методологию исходя из 3 основных составляющий
-Категория продуктов, интенсивность вкуса (яркость), которая разная в разных подгруппах, протоколы препарации (приготовления)
-Бизнес-задачи (например, тестирование различных образцов своего производства это не то же самое, что тестирование против референтов, конкурентов)
-Особенности ЦА
При этом, конечно, это все не означает, что обращаясь к нам, для вас все будет долго: большинство клиентов работают в рамках регулярного тестирования и используют наши типовые методики. И конечно по большинству категорий у нас есть наработки (методики, наборы дескрипторов, протоколы препарации), что очень сокращает время.
-Категория продуктов, интенсивность вкуса (яркость), которая разная в разных подгруппах, протоколы препарации (приготовления)
-Бизнес-задачи (например, тестирование различных образцов своего производства это не то же самое, что тестирование против референтов, конкурентов)
-Особенности ЦА
При этом, конечно, это все не означает, что обращаясь к нам, для вас все будет долго: большинство клиентов работают в рамках регулярного тестирования и используют наши типовые методики. И конечно по большинству категорий у нас есть наработки (методики, наборы дескрипторов, протоколы препарации), что очень сокращает время.
До 80% участников приходят к нам с натурального естественного трафика, потока пешеходов. По более узким аудиториям, таким как потребители определенного бренда, мамы детей и т.д., используется предрекрут.
На эту тему у нас есть отдельный ролик, но по большинству категорий для сенсорной оценки достаточно 20−30г./мл продукта. При этом в категории напитки, часто дается до 200 грамм или полная упаковка, например для оценки такого атрибута как «питкость». В целом на небольшой тест это может быть 4−6 литров или килограмм продукта, но бывает что мы получаем или закупаем по много тонн и паллет продукции, которые храним в наших холодильниках и холодильных камерах.
2−4 недели типичный срок. При этом бывают быстрые тесты которые мы запускаем буквально по телефонному звонку, а бывают большие программы, которые идут по несколько месяцев. Профессиональные игроки в своем маркетинге и R&D оперируют не временем производства 1 теста, что можно сравнить с этажом при строительстве здания, а общим планнингом (зданием), который формируют общую картину конкурентоспособности к продукции компании в целом на долгосрочной основе.
- СЕО NPD Group (NPD Research | NPD Formula | агентство Точка Роста)
- Автор ТГ-блога «Вкусный Роман»
- В потребительских исследованиях с 2000 года, отвечал (и отвечает) за проведение потребительских тестов в рамках NPD процессов для десятков ведущих компаний (молочная и мясная индустрия, напитки, снеки, завтраки, non-food)
- Основатель NPD Club
- Автор курса НИУ ВШЭ «Практика потребительских исследований»
- FMCG-колумнист журнала Монокль (Эксперт)
Получить коммерческое предложение
Свяжитесь с нами, подберите оптимальное решение!
Роман Шалимов
г. Москва, пр-кт 60-летия Октября, д. 9, стр. 2, пом. 2/П.
Пн-Пт 10:00−18:00
Пн-Пт 10:00−18:00
Контакты
